Zippole
Impastare la farina con l'acqua tiepida e il lievito di birra, via di seguito con l'arancia, acquavite, e il latte tiepido sino ad ottenere...
Rotolo di pasta sfoglia con asparagi
Amalgamare la margarina con 1/3 della farina e porre in frigorifero per 20 min. Impastare lafarina con l'acqua tiepida fino a raggiungere un impasto...
Risotto al cavolo viola
Tagliare il cavolo a fettine sottilissime, farlo rosolare con un po' di cipolla e se serve un po' d'acqua, il tanto sufficiente per nn...
Torta di asparagi e macarronis de busa
Tagliare gli asparagi separando la parte tenera dalla fibrosa, lavarli accuratamente e metterli in una larga padella con olio extravergine. rigirandoli spesso, salare e...
Frittelline di zucchine dolci
Le frittelline di zucchine dolci sono un dolce dal sapore delicato e che sorprenderà i vostri commensali a fine pasto.
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Linguine ruvide aglio e peperoncino agli asparagi e crudaiola di gamberi
Linguine ruvide aglio e peperoncino agli asparagi e crudaiola di gamberi
Mezze penne con salsiccia e funghi
Mettere a soffriggere in una padella lo spicchio d’aglio con l’olio e il peperoncino. Nel frattempo mettete i funghi a mollo in una ciotola...
Come fare il prosciutto
Lavare la coscia di maiale con l'aceto. Spalmare la testina d'aglio frullato lungo tutta la superficie della coscia. Ricoprire la coscia con del sale...
Cannelloni con carciofi e salsiccia
Rosolare in padella la mezza cipolla tritata finemente con le teste dei carciofi e i gambi tagliati a pezzi piccoli. Dopo la rosolatura iniziale...
21 febbraio – Giornata internazionale della lingua madre
21 febbraio - Giornata internazionale della lingua madre | Ricette di Sardegna
