Biscottini di pasta frolla e marmellata d’arancia
Biscottini di pasta frolla e marmellata d'arancia
Polpette in umido a modo mio
In un tegame ho messo olio extra-vergine, ho fatto insaporire con due spicchi d'aglio, (che poi ho tolto). Ho fatto un trito di cipolla,...
Panadine Fantasia
Lavorare la semola rimacinata, la farina setacciata con 10 cucchiai di acqua tiepida salata (o comunque quanto basta per lavorare l'impasto). Impastare sino a...
Fainé alla sassarese
Circa 4 ore prima di cucinare la fainè, prepara la pastella. Versate in una ciotola la farina di ceci e mescolando energicamente con un...
Come fare la pancetta
La pancetta si può preparare anche in casa. Segui i consigli del nostro amico Basilio.
L'articolo Come fare la pancetta sembra essere il primo su...
Bianchini
I bianchini sono dei dolci tipici sardi simili alle classiche meringhe.
L'articolo Bianchini sembra essere il primo su Ricette di Sardegna.
Source: Ricette di Sardegna
Orata con pomodori e rosmarino
Mettete 1 litro d'acqua con il pomodoro a pezzettoni, lo spicchio d'aglio intero, il rosmarino e una presa di sale in una pirofila capiente...
Torta di ricotta sarda
torta di ricotta sardaBy
Ricette di Sardegna5 febbraio 2018
Fregula con le verdure
In pentole differenti, facciamo cuocere in poco olio le carote, le zucchine e le melanzane. Saliamo. Tagliamo finemente il sedano e lo mettiamo da...
Lonza di maiale stagionata
Ricoprite la lonza con del sale senza lasciare spazi vuoti. Dopo una settimana lavare con il vino, coprire con pepe e mettere la lonza...
